Gotowanie

Muffiny z truskawkami, czyli zapach lata w babeczce!

Muffiny z truskawkami? Kto nie lubi? Piekłam zawsze bananowe, ale że sezon na truskawki w pełni, to czas na pachnące muffiny truskawkowe!

Przygotujcie z dziećmi – są banalnie proste! Istnieje tylko ryzyko mąki w każdym kącie przy małych pomocnikach:)

 

Składniki na 10 sztuk lub małą keksówkę:

pół kostki masła

2 jajka

120 ml mleka

1 cukier waniliowy

50 g cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

250 g mąki pszennej

 

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewam do 180 stopni.

Masło rozpuszczam i studzę.

Truskawki kroję na kawałki.

Jajka, mleko, cukier mieszam (najlepiej trzepaczką). Dodaję mąkę z proszkiem do pieczenia oraz ostudzone masło. Całość jeszcze raz delikatnie mieszam.

 

Przekładam ciasto w foremki do muffinek, na wierzchu układam kawałki truskawek i piekę około 20 minut.

Można tez upiec w formie ciasta, np. w keksówce – wtedy należy piec około 35 minut.

 

Koniecznie pochwalcie się muffinkami w social media oznaczając mnie na Insta lub FB 🙂

 

Smacznego!

#bymumslife <3

 

You Might Also Like

Odpowiedz

+ 59 = 60