Organizacja czasu i życia

Planowanie świąt – czyli zadania na 10 dni.

przepis na pierniczki

Planowanie świąt to ważne zadanie. Za 10 dni usiądziemy przy Wigilijnym stole. Czy da się połączyć zastawiony stół, czysty dom i zadbaną, uśmiechniętą oraz wypoczętą panią domu, która nie padnie na twarz wraz z pierwszą gwiazdką?

Zacznijmy od tego co trzeba zrobić.

Lista zadań:

  1. Zadbać o dom – sprzątanie, choinka, ozdoby itd
  2. Zadbać o stół i świąteczne dania
  3. Zadbać o siebie – fryzjer, paznokcie, maseczka.
  4. Zadbać o prezenty – zakładam, że już je masz, więc teraz trzeba je spakować.
  5. Zadbać o domowników i ich odświętny wygląd.

dekoracje świąteczne

Zanim zaczniemy planowanie świąt ustalmy menu – trochę się to różni w różnych domach i regionach, ale na pewno znajdziecie tu kilka wspólnych pozycji:

  • barszcz/ zupa grzybowa/ zupa rybna
  • paszteciki do barszczu/ uszka
  • pierogi z kapustą i grzybami
  • karp na ciepło
  • kapusta z grzybami/ groch z kapustą/ łazanki z kapustą i grzybami
  • kutia/ makiełki
  • ryba w galarecie
  • ryba w zalewie
  • śledzie w marynatach/ sałatka śledziowa
  • kompot z suszu
  • piernik/ pierniczki
  • makowiec

Mamy wyjątkowy rok – te święta też mogą być trochę inne. Możemy wspierać gastronomię i zamówić dania prosto z restauracji. Możemy też korzystać z gotowych produktów, albo półproduktów. Właśnie taki mam plan na tegoroczne święta. Sporo rzeczy zamówię z pobliskich restauracji, ale kupię też np. barszcz czerwony w słoiku ze Schroniska Smaków. Bardzo go lubimy nawet poza świętami. Dodatkowo zamówię kapustę z grzybami również  w słoiku – wykorzystam ją na farsz do pierogów i pasztecików oraz jako bazę do bigosu. Nie zabraknie też kompotu z suszu ze Schroniska Smaków – tradycja jest tradycją, a że ów kompot piję w naszym domu tylko ja, to jeden słoik wystarczy 🙂 

dania na wigilię

Ważne w planowaniu są dni tygodnia – by na dzień pracujący nie zaplanować sobie obowiązków od rana do wieczora, a na niedzielę gruntownego sprzątania z trzepaniem dywanów sąsiadowi pod oknem 🙂

I odpocząć też trzeba. 

… ale pamiętaj!

To nie są jednoosobowe święta – zaangażuj rodzinę, podziel zadania, działajcie wspólnie! 

 

Zaczynamy planowanie świąt! 

10 dni do świąt – poniedziałek (14 grudnia) 

Dzień planowania. Planujemy – listę gości (pamiętaj o ograniczeniach!), menu, listę zakupów, zadania do wykonania. Sprawdzamy co mamy w lodówce, w zamrażalniku, w szafkach – kończące się produkty, resztki zamrożonych mięs itd staramy się wykorzystać (zapiekanka, leczo, ratatuj, inne dania jednogarnkowe). To czego nam brakuje uzupełniamy – bardzo polecam zakupy online! Taką opcję ma w swojej ofercie wiele dużych marketów i sklepów internetowych: Tesco, Auchan, Piotr i Paweł. Zamawiamy online, kierowca/ kurier przywozi zakupy. Unikniesz kolejek, tłumów itd. Proste? proste 🙂

Warto pomyśleć już teraz o rybach:

  • można je kupić już teraz, podzielić na porcje i zamrozić.
  • można  kupić ryby w poniedziałek/ wtorek przed Wigilią, również podzielić na porcje, obłożyć cebulą i schować w chłodne miejsce.
  • można także kupić świeże ryby w kawałkach – jest to nieco droższe rozwiązanie, ale jak przeliczysz swój czas, pracę, resztki ryb, które i tak wyrzucisz (no chyba, że gotujesz zupę rybną) to wcale nie jest to dużo droższe.

Pomyśl też o choince! Sprawdź jak wyglądają stare ozdoby choinkowe – czy wszystkie mają wstążeczki, czy czegoś brakuje, czy lampki działają. Spisz, czego potrzebujesz i zamów online – w galeriach teraz kolejki są ogromne. Zaplanuj ubieranie choinki na sobotę – do tego czasu paczki powinny dotrzeć do Ciebie. Jeżeli masz małe dzieci wybierz bombki drewniane, pluszowe lub plastikowe, jeżeli dzieci są starsze może czas na piękne, szklane, ręcznie malowane. Bardzo czekałam na ten czas 🙂 Mamy sporo pluszowych bombek z wcześniejszych lat, ale wreszcie pozwoliłam sobie na szklane cuda. W tym roku całą choinkę ubrałam w Zielonej Fabryce – chciałam uzyskać efekt choinki jak w Kevinie… i chyba się udało! Bombki samochodziki, dużo błysku, czerwone kokardy, cukrowe laski, misie w sweterkach. Jest piękna!

Ale, żeby w przyrodzie była równowaga mamy też choinkę różową. Dziewczynki ubrały swoją własną księżniczkową – są jednorożce, baletki, krasnale. Ta jest chyba jeszcze piękniejsza 🙂

Pamiętaj, ze na wszystkie dekoracje świąteczne z Zielonej Fabryki mam dla Ciebie kod rabatowy o wartości 20%! Hasło? Magda20 🙂 

 

9 dni do świąt – wtorek (15 grudnia) 

To dzień na kapustę z grzybami, farsz do pierogów i bigos – najlepsze są wielokrotnie odgrzewane, więc zrób to wcześniej i przechowuj w zimnym miejscu. Część kapusty z grzybami odłóż, posiekaj drobniej i będzie to farsz do pierogów, uszek lub pasztecików. Możesz ją również zamrozić. 

Zrób też zakwas do barszczu jeżeli nie kupujesz gotowego – to kilkanaście minut pracy, a zakwas musi stać kilka kolejnych dni.

P. S. Pamiętaj o opłatku.

 

8 dni do świąt – środa (16 grudnia) 

Zaplanuj świąteczne stroje dla całej Waszej rodziny – przejrzyj to co macie w szafach, sprawdź czy wszystko jest czyste, czy trzeba coś wyprać, dokupić. 

P. S. Umówiłaś się do fryzjera/ kosmetyczki?  Bo teraz to już chyba będzie bardzo trudne zadanie 😉

 

7 dni do świąt – czwartek (17 grudnia) 

Jak dzieci zasną, pakujemy prezenty… bo masz już wszystkie prawda? Jeżeli nie masz, to jest to ostatnia chwila na internetowe zamówienia! Zamówione dzisiaj powinny być dostarczone przez te dni, które nam zostały.

Pomyśl też o upominkach dla rodziny i przyjaciół, których będziesz odwiedzać w święta.

Inspiracje prezentowe znajdziesz tu:

 

6 dni do świąt – piątek (18 grudnia)

Pora na pierniczki! 🙂 Idealny przepis znajdziesz TU. Nie mamy już czasu na to, by ciasto leżakowało, więc to będzie idealne! Pieczenie pierniczków to świetna zabawa z dzieciakami – jest więcej bałaganu, ale ile radości. Kiedy pierniczki ostygną możesz pobawić się w dekorowanie – najlepiej z całą rodziną 😉

Masz już też farsz, więc to jest dzień na uszka/ paszteciki – możesz je spokojnie zamrozić, a w Wigilię ugotować/ odgrzać w piekarniku. Możesz też zrobić pierogi i zamrozić… chociaż te robione na świeżo są najlepsze!

 

5 dni do świąt – sobota (19 grudnia)

Pora na choinkę – no, chyba że robisz to w Wigilię. Ja nie lubię tego robić 24 grudnia, bo nie mam już ochoty myśleć o sprzątaniu w ten dzień. Zaproś do zabawy męża i dzieci – zróbcie to wspólnie! Może powstanie z tego jakieś piękne zdjęcie do rodzinnego albumu? 

Jeżeli masz żywą choinkę, to po takim ubieraniu jest pewnie co sprzątać 😉 Dlatego teraz sprzątamy i dekorujemy dom – nie wiem, jakie masz podejście do świątecznych porządków, więc nie wiem, ile masz pracy… Jeżeli sprzątasz jak moja mama, czyli myjesz każdą szafkę, półeczkę, szklaneczkę, fugę itd. to pewnie zaczęłaś już miesiąc temu 🙂 Ja natomiast przed świętami sprzątam tak, jak co tydzień – robię to systematycznie. Mówiąc „JA” przypisałam sobie wiele zasług, bo dobrze wiecie, że u nas sprząta Andrzej, czyli nasz RoboJet, który odkurza i myje – dba o czystość wykładzin i podłóg. Doceniałam go już wcześniej, ale w dniach, kiedy mam dużo pracy, przychodzą goście, albo się spieszę, doceniam go jeszcze bardziej. Otóż – my ubieramy choinkę, z głośników słychać świąteczne przeboje, a Andrzej sprząta – jest na tyle cichy, że nam nie przeszkadza. Tworzy sobie mapę domu w czasie rzeczywistym, tzn. że choinka nie wprowadzi go w oszołomienie i będzie wiedział jak ją ominąć. Nasz RoboJet X-One będzie pracował również w Wigilię, kiedy ja będę nakrywać stół, on zadba o ostatnie poprawki. Dla uzupełnienia mam też jego ręczną wersję PowerUp – okruchy na kanapie, piasek na wycieraczce, odświeżenie krzeseł – tym wszystkim zajmie się właśnie on. Wiecie, za co jeszcze lubię odkurzacz PowerUp? Jest lekki, prosty w obsłudze, więc lubią go dzieci 🙂 Więcej o robocie i odkurzaczu ręcznym napisałam TU, ale mam też dla Was prezent świąteczny – kod rabatowy na cały asortyment marki RoboJet: 10% na hasło M20G.

Ok, podłoga czysta. Dodatkowo sprzątamy łazienki – tak, sprzątamy całą rodziną. Myję też okna (chociaż te na dole 🙂 ), zmieniam zasłony i tyle. Jest świeżo, świątecznie i niczego więcej nie potrzebuję. 

Jeżeli myjesz okna na święta, to jest to ostatni dzwonek – jeżeli nie myjesz, świat się nie skończy, a świąt nie odwołają… chociaż w dzisiejszych czasach kto wie! 🙂 

 

4 dni do świąt – niedziela (20 grudnia) 

Pamiętasz o dekoracjach na świąteczny stół? Masz zapas serwetek, świec? Jeżeli nie, to jeszcze zdążysz kupić. Dzisiaj niedziela handlowa, ale nie polecam tych tłumów 🙂 Może zrobisz to jutro, a dzisiaj odpocznij i powiedz #mamczasdlasiebie? 🙂 

 

3 dni do świąt – poniedziałek (21 grudnia) 

Przygotuj masę makową, jeżeli robisz ją samodzielnie.

Zamarynuj ryby – podziel na porcje, obłóż cebulą, zielem angielskim, liściem laurowym.

 

2 dni do świąt – wtorek (22 grudnia) 

Pieczemy ciasta: makowiec, piernik, sernik… pyszności! Jutro je polukrujesz i ozdobisz.

Przepis na najlepszy piernik? Bardzo proszę! 🙂 Przełożę go w tym roku obłędnym kremem orzechowym z ciasteczkami ze Schroniska Smaków i dodatkowo poleję czekoladą!

Przygotuj ryby w zalewie, rybę po grecku, w galarecie. Ryby muszą przejść aromatem zalewy, galareta musi się ściąć.

P. S. Koszule i sukienki wyprasowane? 

 

1 dzień do świąt – środa (23 grudnia)

Zjedz porządne śniadanie, wypij dużą kawę – to będzie pracowity dzień. Możliwe też, że od rana jesteś w pracy… Nic się nie stanie jak któreś z zadań odpuścić, albo oddasz komuś. 

  • zaplanuj szybki obiad na jutro. 
  • jeżeli przygotowujesz kutię, to namocz pszenicę już dzisiaj.
  • wstaw barszcz/ zupę grzybową lub rybną – niech się bardzo wolno gotuje.
  • przygotuj sałatkę śledziową. 
  • pomyśl też o obiedzie na kolejne dni świąt – nie wiem jak Ty, ale po wigilijnym obżarstwie chętnie zjem w kolejne dni coś innego niż pierogi i ryba. Przygotuj coś szybkiego, by kolejnych dni nie spędzić w kuchni – np. kup pyzy drożdżowe, zamarynuj łopatkę w całości, do tego buraczki. Rano w pierwsze święto włącz łopatkę na 125 stopni, podlej winem i niech się piecze z 2-3 godziny. Obiad gotowy!
  • uszykuj szkło i zastawę na jutrzejszą kolację – policz, wypoleruj, złóż serwetki
  • na koniec wyprasuj obrus na jutrzejszą kolację – zwiń go w rulon i odłóż w bezpieczne miejsce.
  • Trochę się pewnie nabrudziło przez ten tydzień – odśwież mieszkanie.

To chyba najbardziej pracowity dzień z całej dziesiątki, dlatego wieczorem zamknij się w łazience, zastaw drzwi szafą 😉 przygotuj kąpiel z pianą, nałóż maseczkę, nalej kieliszek wina i leż, leż, leż 🙂 Zadbaj o ciało, włosy, paznokcie, ale przede wszystkim odpocznij! Należy Ci się kochana – dałaś czadu przez te ostatnie dni.

świąteczne pierniczki

WIGILIA – czwartek (24 grudnia)

Pamiętaj, aby ten dzień nie był zbyt męczący – masz czerpać radość ze świąt! Ułóż sobie dzień tak byś zdążyła chwilę odpocząć i wystroić się jak choinka 😉

  • rano przygotuj kompot z suszu
  • obiad masz z wczoraj 
  • z makowca została masa makowa (samodzielnie zrobiona, lub z puszki) – dokończ kutię/ zrób makiełki.
  • są pewne dania, które przygotowane chwilę przed podaniem smakują najlepiej – mowa o pierogach i smażonym karpiu. Pierogi możesz przygotować rano i przykryć ściereczką (możesz też przygotować je kilka dni wcześniej i zamrozić – pamiętaj by układać je partiami na płasko, by się nie skleiły w jednego wielkiego pieroga) – potem musisz tylko je ugotować, lub ugotować wcześniej, a przed podaniem odgrzać na maśle. Ryby najlepsze są smażone na bieżąco, ale możesz to zrobić chwilę wcześniej, włożyć do piekarnika w naczyniu żaroodpornym i pójść robić się na bóstwo, a gdy usiądziecie do stołu wyłożyć gotowe danie na stół. Możesz też zaprosić do wspólnego lepienia mamę, teściową, siostrę itd. Pamiętam, że kiedy byłam dzieckiem to w Wigilię jeździliśmy do babci i dziadka sporo wcześniej – babcia, mama i ciocie lepiły pierogi i przygotowywały wszystko wspólnie. Dziadek, tata i wujkowie zajmowali się dziećmi. I wiecie co? To właśnie te chwile pamiętam ze świąt najbardziej.
  • czas na wigilijny stół – nakryj go najpiękniej jak potrafisz.
  • zadbaj o swój wygląd!
  • ubierz dzieci, modląc się przy tym, by ich odświętne stroje przetrwały do kolacji 🙂

A teraz usiądź i rozkoszuj się rodzinnym czasem… bo to rodzina jest w tym czasie najważniejsza i nawet jak pierogi się rozkleją, karp jest suchy, a sernik nie wyszedł to ważne są inne rzeczy. Spróbuj się w tym wszystkim nie zapędzić.

planowanie świąt

I jak? Planowanie świąt się udało? 🙂

P. S. I pamiętaj! Jak nie umyjesz okien lub nie upieczesz pierników, to świat się nie skończy, a Gwiazdki nikt nie wykreśli z kalendarza! 🙂

P. S. 2 Jak kupisz gotowe uszka do barszczu, czy zamówisz jakieś dania z firmy cateringowej to nie spadniesz w rankingu gospodyń domowych na ostatnie miejsce – naprawdę! Poza tym, czy taki ranking ktoś kiedyś widział?

P. S. 3 Na pewno w Twojej okolicy mieszka wiele osób, które sprzątają na zlecenie – może to jest jakieś wyjście? Wcale nie jest to tak bardzo droga sprawa, a przelicz sobie ile czasu zaoszczędzisz jak taka pani umyje np. okna.

P. S. 4 – NAJWAŻNIEJSZE! Jeszcze raz przypominam – planowanie świąt to praca zespołowa! Dziel się obowiązkami i nie bierz wszystkiego na barki 🙂 

 

Wesołych Świąt Kochani! 🙂 

 

Chcesz wcześniej wiedzieć o nowych postach? Zapisz się do newslettera.

You Might Also Like

Brak komentarzy

Odpowiedz

+ 37 = 44

Regulamin sklepu | Polityka prywatności (RODO) | Cookies